安安滿5M7D時,我就有讓她試了第一口的水果口味米精糊~(相關文章看這裡=>第一次用湯匙吃東西)
應該要先從稀稀的水狀開始,但安安不喜歡,幾乎都用舌頭頂出來,然後搭配一臉很難吃的表情 ~"~
所以我有稍微弄糊一點,發現只要不是稀稀水狀的,安安都可以接受,第一次嘗試就吃的不錯!
本來想圖方便,都用市售的米精就好,但阿高的媽跟我說小孩的成長只有一次,叫我不要懶惰啦!
所以我開始自己做,網路上搜集資料不夠,還去買了本書(果然第一個小孩照書養)
安安吃的第一樣媽媽牌副食品是
【胡蘿蔔】
有豐富胡蘿蔔素,等於動物肝臟含有量,對於一歲前最好不要開葷的小朋友很適合
含有食物油,能使皮膚光滑促進發育
因為紅蘿蔔有甜味,接受度應該比較高,但我沒像書上寫的那麼搞剛,還先把米磨碎泡水
我是直接用當天現煮的飯加開水去煮成粥,水的比例決定糊度,如果太稠就再加點開水
我沒有去弄什麼1:5、1:10的,都是大概一下
因為我不想浪費瓦斯,蘿蔔要煮軟得悶一陣子,而且悶完粥也乾了吧!所以我直接切小塊後送進大同電鍋蒸熟
外鍋大概四分之一杯水就OK~然後再把蒸軟的蘿蔔放入粥中再煮一下(註1),就OK
稍為放涼一下後就送果汁機 (註2) 打碎製冰磚,冰磚都是一個禮拜內就要吃完
註1:因為寶寶還小免役力不好,所有食物一定得煮熟才可以,煮粥記得邊煮邊攪拌,不然會臭灰搭
註2:其實市售的攪拌棒製做副食品更好用,清洗很簡單,但家中已經有一台果汁機了,平時也沒啥在用,
而且等安安大一點就不用什麼東西都得磨碎,到時候比較需要的是食物剪,所以我把這類歸在過渡期
用具,就沒列入採購名單
上次的紅蘿蔔稀粥安全過關後,剛好老媽給了我新鮮的莧菜,就拿這個當食材了
製做過程都一樣,食用時只要取出一塊冰磚放在容器,用溫奶器或大同電鍋加熱就可以了~
如果使用電鍋,我會加個碗當蓋子,感覺比較衛生~
這次還買到一個很方便的容器,一個容量150cc,從分裝副食品→冷凍→加熱,都可以使用同一個容器
不然換來換去,也可以微波加熱~
用具可以看這篇=>【副食品用具】Boon擠壓湯匙、防水口袋兜、冰磚分裝盒
【莧菜】
除了一般蔬菜都有的膳食纖維外,還有豐富的高鐵高鈣!
大約100g莧菜就有300毫克的鈣,而一杯240cc的牛奶的含鈣量大約275毫克,含鐵量也比豬肝還高
可以幫助排便,但屬性偏涼,要注意不要攝取過多!
而且因為全年都有,裁培容易,抗蟲力也強,不太需要噴灑農藥
現階段做為一歲以前的小朋友食材也挺適合的
不過莧菜粥大概是有菜味吧!沒有甜味,所以菜安安很不捧場,就算加了母乳下去調,她也不愛
後來我就加了一小片香蕉(註3)進粥,果然就吃光了~~
註3:香蕉要選熟成的,每次都取用中段,比較不會受到農藥的汙染
但目前小孩使用量還不多,買香蕉不太可能一次買一根吧!香蕉熟了很快就黑掉了
為了使用方便,我會把新鮮香蕉切片,裝盒送入冷凍,等粥溫好後就加入一片
因為香蕉退冰過就變的軟棉棉,再用湯匙磨一下就以吃了
還好我先給安安試的都是蔬菜類,因為後來做了蘋果香蕉粥,她吃的可快了,一口接一口,60ml一下吃光,可以很肯定安安是屬螞蟻的啦!愛吃香香甜甜的東西~
所以我決定不單獨給安安喝果汁或果泥了,怕她吃慣後以後給我挑食,現階段都讓水果入粥
PS~安安吃的東西,我都有先試過,一開始想說蘋果香蕉粥會不會很怪很噁心,但吃一口後真的覺得它很香不錯吃,重點是香蕉不要過多,一小片,微微的甜就好,難怪可以榮登安安最愛吃的食物第一名
【預告】下次登場的是蘋果葡萄稀粥、高麗菜稀粥、昆布高湯、蔬菜高湯
- Sep 11 Sat 2010 08:00
《小老虎~安安》5~6M的副食品(紅蘿蔔、莧菜、蘋果、香蕉)
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